Placek po zbójnicku

Potrawę tą próbowałam w pewniej karczmie góralskiej. Z tego co wiem potrawa posiada drugą nazwę - placek po węgiersku. Ale placek po węgiersku serwuje się z gulaszem mięsno - warzywnym, dość ostrym. Spotkałam się z rożnymi opcjami tej potrawy, ale mnie osobiście najbardziej odpowiada ta z czystym, wołowym gulaszem :)
 Placek po zbójnicku to nic innego jak placek ziemniaczany złożony na pół, wypełniony w środku gulaszem (wołowym, wieprzowym czy warzywnym). Oto przepis.

Placek po zbójnicku

Składniki na 4 porcje:

Na placki:
4 duże ziemniaki
1 cebula
1 jajko
ząbek czosnku
2 łyżki mąki ziemniaczanej (jeśli ziemniaki są bardzo wodniste można dodać więcej)
przyprawy: sól, pieprz

Na gulasz:
30 dkg mięsa gulaszowego (wołowego lub wieprzowego)
1 cebula
przyprawy: sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy

Dodatkowo:
plaster startego sera żółtego do posypania
zielenina do dekoracji

Wykonanie:

Placki: Ziemniaki obieramy, myjemy, ścieramy na drobnych oczkach. Ja zawsze po starciu ziemniaków przekładam masę na sito ustawione nad miską i osączam z nadmiaru soku. Sok odstawiam na kilka minut. Z soku na dnie osadza się skrobia. Sok wylewam, a skrobię dodaję do startych ziemniaków. Do masy ziemniaczanej dodaję jajko, startą cebulę i przeciśnięty czosnek, przyprawiam solą i pieprzem i dodaję mąkę (można dodać połowę pszennej, połowę ziemniaczanej). Ciasto nie powinno być rzadkie.
Gulasz: mięso kroimy w kostkę 2x2 cm, przyprawiamy solą, pieprzem, odstawiamy na kilka minut. Następnie obtaczamy w mące i wrzucamy na rozgrzany tłuszcz. Mocno rumienimy. Po chwili dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i chwilę dusimy. Podlewamy niewielką ilością bulionu, dodajemy 2-3 ziarenka ziela oraz listek laurowy i dusimy pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając i lekko podlewając bulionem. Pod koniec można mocniej doprawić w miarę potrzeby.
Na mocno rozgrzanym tłuszczu smażymy duże placki (u mnie patelnia miała średnicę 22cm). Osączamy na ręczniku papierowym. Na połowę placka nakładamy gulasz, składamy na pół. Posypujemy startym serem, dekorujemy zieleniną.

Smacznego!!!!

Knedle z mięsem

Knedle z mięsem

Składniki:

0,5 kg ugotowanych i zmielonych ziemniaków

25 dkg ugotowanego mięsa (u mnie drobiowe z rosołu)

2 nieduże cebule

1 jajko

1-2 szklanki mąki ziemniaczanej

2 łyżki masła

przyprawy: sól, pieprz

suszona natka pietruszki

Wykonanie:

Do zmielonych ziemniaków dodajemy jajko i mąkę (ilość mąki zależy od wodnistości ziemniaków). Ciasto dobrze wyrabiamy na stolnicy. Powinno być gładkie i nie kleić się do rąk. 1 cebulę podsmażamy na łyżce masła. Mięso mielimy razem z podsmażoną cebulą, ja zwykle dodaję też ugotowaną marchewkę, pietruszkę czy seler z rosołu. Masę mięsną przyprawiamy solą i pieprzem, dodajemy suszoną natkę. Z ciasta odrywamy małe kawałeczki, formujemy płaskie, okrągłe placuszki, na każdy nakładamy po łyżeczce mięsa, dobrze zlepiamy i formujemy kule. W dużym garnku zagotowujemy wodę z dodatkiem soli, wrzucamy knedle i lekko mieszamy. Knedle są ugotowane gdy wypłyną na powierzchnię. Odcedzamy i przekładamy na talerze. Na maśle rumienimy drobno pokrojoną cebulę, polewamy knedle.

Bułeczki z budyniem

Składniki:
0,5 kg mąki pszennej
250ml mleka
7 dkg masła lub margaryny
3 dkg świeżych drożdży (lub paczuszka suszonych)
7 dkg cukru
szczypta soli
1 budyń waniliowy

Wykonanie:
Budyń gotujemy wg przepisu na opakowaniu, studzimy. Drożdże rozprowadzamy kilkoma łyżkami ciepłego mleka, dodajemy łyżkę cukru oraz łyżkę mąki. Powstały zaczyn odstawiamy na kilka minut. Masło roztapiamy. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy cukier, sól, przestudzone masło, lekko podgrzane mleko oraz wyrośnięty zaczyn. Wyrabiamy ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Gdy korzystamy z drożdży suszonych mieszamy je od razu z mąką. Wyrobione ciasto przykrywamy i odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Gdy podwoi objętość jeszcze raz wyrabiamy kilka minut. Ciasto rozwałkować na grubość około 0,5cm, pociąć na prostokąty (im większe tym większe będą bułeczki) u mnie około 10x15cm. Prostokąt nacinamy wg zdjęcia poniżej:

 

Na niepociętą część nakładamy łyżkę budyniu i od tej strony zwijamy bułeczkę. Na wierzchu będą pocięte paseczki. Bułeczki układamy na wysmarowanym tłuszczem pergaminie, odstawiamy jeszcze na 15 minut po czym pieczemy około 20 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem. 

 

\

Cukinia faszerowana

Kiedyś wpadł mi w oko przepis na faszerowane cukinie, wypróbowałam i oniemiałam! Rewelacja!!! Nie spodziewałam się takiego efektu, potrawa smaczna, delikatna i sycąca. Podpowiem, iż do farszu można również dodać pieczarki lub tartą marchewkę. Kiedyś na pewno wypróbuję tą potrawę w rozszerzonej wersji.

Cukinia faszerowana

Składniki:
3 średnie cukinie
około 0,5 kg mięsa mielonego (ja użyłam mieszanego drobiowo - wieprzowego)
1 duża cebula
ząbek czosnku
puszka pomidorów w sosie
2 łyżeczki przecieru pomidorowego
przyprawy: vegeta, pieprz, bazylia
pęczek natki pietruszki
10 dkg sera żółtego

Wykonanie:
Cukinie myjemy, odcinamy końcówki. Dzielimy na równe połówki wzdłuż. Miąższ wydrążamy łyżeczką. Cebulę i czosnek drobno siekamy, podsmażamy na łyżce oleju. Po chwili dodajemy mięso, przyprawiamy Vegetą (solą jeśli ktoś bardziej woli) i pieprzem. Smażymy, aż mięso się zetnie. Następnie ugniatamy je widelcem, by pozbyć się większych grudek. Do mięsa dodajemy  pomidory oraz przecier pomidorowy, mieszamy i dusimy aż do wyparowania soku z pomidorów. Pod koniec wrzucamy posiekaną natkę. Każdą połówkę cukinii napełniamy farszem, układamy w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym lekko tłuszczem. Wierzch posypujemy suszoną bazylią. Cukinie zapiekamy około 30 minut w 180 stopniach pod przykryciem. Pod koniec zdejmujemy przykrycie i posypujemy startym serem. Zapiekamy jeszcze chwilkę. Podajemy udekorowane świeżą bazylią.  

Chrup Pan i Pani

Croque monsieur to kanapka serwowana na gorąco we francuskich kafejkach i bistrach. Jest tanim i sycącym daniem. W dosłownym tłumaczeniu Croque monsieur znaczy chrup - pan. Istnieje również croque madame czyli chrup- pani, którą dodatkowo serwuje się z sadzonym jajkiem.

Croque monsieur

 Składniki na 2 porcje:

4 kromki chleba pszennego
10 dkg sera żółtego
2 plastry szynki
kilka łyżek mleka
masło
przyprawy: sól, pieprz

Wykonanie:
Ser trzemy na tarce, dodajemy 3-4 łyżki mleka. Na 2 kromki nakładamy po łyżce namoczonego sera, przyprawiamy solą i pieprzem, przykrywamy pół plastra szynki, następnie ponownie łyżka sera i szynka. Przykrywamy drugą kromką i smażymy na rozgrzanym maśle z obu stron na złoty kolor.Po obróceniu kromek na drugą stronę wierzch posypujemy resztą sera i smażymy do czasu, aż się stopi.

Na obiad polecam zupę cygańską (cygańska, gdyż do garnka można wrzucić co się komu podoba). Są różne wersje tej zupy, z kukurydzą, z innymi jarzynkami. Ja przedstawiam swoją.

Zupa cygańska

Składniki:

2 średnie cebule
2 papryki czerwone
4 duże ziemniaki
wędlina (szynka, cienka kiełbaska, może być boczek lub parówki)
1 l bulionu (może być z kostki)
2 łyżki gęstej śmietany
przyprawy: sól, pieprz, majeranek
natka pietruszki

Wykonanie:
Cebulę dzielimy na piórka, podsmażamy w dużym garnku. Paprykę kroimy w cienkie paseczki, dodajemy do cebuli i chwilę smażymy. Następnie zalewamy bulionem. Ziemniaki obieramy i kroimy w dużą kostkę. Podgotowujemy w osobnym garnku, gdy są na pół miękkie przekładamy do zupy. Wędlinę pokrojoną w kostkę podsmażamy na patelni i dodajemy do zupy.  Gotujemy do miękkości, przyprawiamy solą, pieprzem, majerankiem. Na końcu zabielamy śmietaną i posypujemy natką. 

Cukinia w słoiku

Cukinia z curry

Składniki:
1,5 kg cukinii (przepis można również zastosować z ogórkami)
2 cebule
Zalewa:
1 l wody
1,5 szklanki cukru
1,5 szklanki octu 10%
1,5 łyżki soli
3 łyżeczki curry
przyprawy: seler naciowy, gorczyca

Wykonanie:
Cukinie (ogórki) umyć, wydrążyć nasiona, pokroić w słupki, układać w słoikach niezbyt ciasno.
Zalewa: wodę, cukier, ocet, sól i curry zagotować. Do gorącej zalewy wrzucić pokrojone w półksiężyce cebule. Zdjąć z ognia i ostudzić. Do każdego słoika włożyć liść selera i wsypać po pół łyżeczki gorczycy. Słoiki zalewamy ostudzoną zalewą. Pasteryzujemy około 2 minut.

Jak napis na pokrywce głosi: BEZ KONSERWANTÓW :)

 

Od jakiegoś czasu szukałam ciekawego przepisu na łososia i dzisiaj nareszcie znalazłam :) Polecam z ryżem curry oraz sosem... palce lizać!!

Łosoś w pomarańczowej panierce

Składniki:
2 kawałki łososia (około 25 dkg)
1 pomarańcza
5 łyżek bułki tartej
2 łyżki oliwy
4 łyżki natki pietruszki
przyprawy: sól, pieprz
6 łyżek majonezu

Wykonanie:
Łososia przyprawiamy solą i pieprzem. Pomarańczę myjemy, parzymy wrzątkiem. Skórkę ścieramy na tarce o grubych oczkach. Z reszty pomarańczy wyciskamy sok. Bułkę mieszamy ze skórką, oliwą oraz 2 łyżkami natki. Łososia panierujemy w powstałej masie, układamy na folii aluminiowej i zawijamy. Pieczemy około 20 minut w 180 stopniach. Pod koniec pieczenia folię można rozwinąć, by bułka się zrumieniła.
Majonez mieszamy z sokiem z pomarańczy oraz pozostałą natką, podajemy do łososia.  

A z mlecznych posiłków polecam pyszny, orzeźwiający koktajl bananowo - kiwi z nutką pomarańczy.

Mleczny koktajl banan-kiwi

Składniki:
100 ml mleka
100 ml śmietany (18%)
2 banany
4 kiwi
łyżka cukru waniliowego
sok z 1 pomarańczy

Wykonanie:
Kiwi obieramy i myjemy, banany obieramy. Wszystkie składniki wrzucamy do miksera i miksujemy (ja użyłam blendera). Jeśli ktoś woli, można dodać więcej cukru. Pyszny i zdrowy koktajl!

 

 

Wiosennie

 Sałatka z porów

Składniki na 4 porcje:

3 pory

5 jajek ugotowanych na twardo

puszka kukurydzy

przyprawy: sól, pieprz, pół łyżeczki cukru

kilka łyżek majonezu

łyżeczka chrzanu

Wykonanie:

Pory kroimy wzdłuż na pół, dokładnie myjemy i kroimy na półtalar ki. Wrzucamy do miski i zalewamy wrzątkiem. Po kilku minutach odcedzamy i studzimy. Kukurydzę osączamy, jaka kroimy w kostkę. Wszystkie składniki łączymy, przyprawiamy solą, pieprzem, dodajemy cukier, majonez oraz chrzan. Mieszamy i wstawiamy do schłodzenia do lodówki. 

Muffiny czekoladowo – orzechowe

Składniki na 15 sztuk:

2 szklanki mąki

1 szklanka mleka

pół szklanki oleju lub roztopionego masła

2 łyżki cukru

pół łyżeczki soli

1 jajko

2 łyżeczki proszku do pieczenia

garść orzechów włoskich drobno pokrojonych

pół tabliczki gorzkiej czekolady pokrojonej w kostkę

Wykonanie:

Mąkę łączymy z cukrem, solą i proszkiem do pieczenia. Mleko mieszamy z olejem (masłem) i jajkiem. Suche składniki mieszamy z płynnymi, dodajemy orzechy i czekoladę. Mieszamy (byle nie za długo) i przekładamy do foremek. Pieczemy około 15-20 minut w 200 stopniach. 

A to mój syn pałaszujący jeszcze ciepłą muffinę.

 Muffinki w sam raz do porannej lub popołudniowej kawy.

Kurczak w sosie curry

Kurczak w sosie curry

Składniki  na 2 porcje:

1 pierś z kurczaka

przyprawy: sól, pieprz

Na sos curry (4 porcje):

1 mała cebula

1 małe, słodkie jabłko

1 łyżeczka mąki ziemni

pół szklanki mleka

pół szklanki bulionu wołowego

łyżka masła

przyprawy: sól, pieprz, 2 łyżeczki curry

Wykonanie:

Filet z kurczaka umyć, przekroić wzdłuż na 2 cieńsze plastry. Przyprawić solą, pieprzem, odstawić na kilkanaście minut. Następnie usmażyć na oliwie, po usmażeniu trzymać w cieple (można zawinąć w folię aluminiową).

Sos: cebulę drobno siekamy, podsmażamy na łyżce masła (nie rumienimy). Mleko  mieszamy z bulionem (ja użyłam połowy kostki wołowej). Jabłko trzemy na tarce o grubych oczkach, mąkę rozprowadzamy 3 łyżkami wody. Do mleka z bulionem dodajemy rozmieszaną mąkę, jabłko oraz curry. Dokładnie mieszamy, a następnie wlewamy do przesmażonej cebuli i gotujemy na wolnym ogniu kilka minut ciągle mieszając.  Następnie sos przecieramy przez sito i gotujemy jeszcze około 3 minut. Filet ułożyć na talerzu, polać sosem. Podawać z ryżem. Sos dość pikantny. Polecam!!

 

Witam na moim nowym blogu

Witam na nowym blogu. Jest on jeszcze w trakcie udoskonalania, jeszcze zapoznaję się z wszystkimi funkcjami i możliwościami. Mam nadzieję, że szybko uda mi się uzupełnić go wpisami i przepisami. Zapraszam serdecznie!!!

Domowy chlebek

Domowy chlebek

Składniki:
70 dkg mąki pszennej
0,5 l mleka
7 dkg margaryny lub masła
2-3 łyżki oleju
1,5 łyżeczki soli
2 łyżki cukru
5 dkg drożdży
1 jajko
słonecznik, mak lub sezam do posypania

Wykonanie:
Z drożdży, łyżki cukru, kilku łyżek ciepłego mleka oraz kilku łyżek mąki robimy zaczyn (o konsystencji gęstej śmietany) i odstawiamy do wyrośnięcia. 

Resztę mąki przesiewamy do miski, dodajemy sól, pozostały cukier. Masło stopić i przestudzić. Do miski z mąką dodajemy wyrośnięty zaczyn, masło i resztę ciepłego mleka. Mieszamy i wyrabiamy ręką ciasto. Pod koniec dodajemy olej i jeszcze kilka minut wyrabiamy. Miskę przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 45 minut do wyrośnięcia. 

Po wyrośnięciu ponownie wyrabiamy kilka minut. Następnie ciasto dzielimy na 2 równe części, z każdej formujemy okrągły chlebek lub wkładamy do foremki keksowej, wysmarowanej tłuszczem. Pozostawiamy w ciepłym miejscu jeszcze na około 30 minut. Jajko roztrzepujemy widelcem, smarujemy chlebki i obsypujemy makiem, słonecznikiem lub sezamem. Pieczemy najpierw w temperaturze 200 stopni przez 15 minut, a następnie zmniejszamy do 180 stopni i pieczemy jeszcze 20-25 minut. Mnie najbardziej ten chlebek smakuje z masełkiem i posypany szczypiorkiem. Ale każdy ma inne preferencje. Polecam, pyszny i mięciutki!!!

Bramboraki

Bramboraki są odmianą placków ziemniaczanych, serwowanych w Czechach. Jest to kotlet schabowy smażony w panierce z masy ziemniaczanej, podawany z podsmażonymi pieczarkami.

Bramboraki (kotlety schabowe w ziemniaczanej panierce)

Składniki:
4-5 plastrów kotleta schabowego
1,5 kg ziemniaków
1 cebula
1 jajko
2-3 łyżki mąki ziemniaczanej
przyprawy: sól, pieprz
natka pietruszki
20 dkg pieczarek
łyżka masła

Wykonanie:
Kotlety cienko rozbijamy, jeśli są bardzo duże po rozbiciu kroimy je na pół. Przyprawiamy lekko solą, odstawiamy na kilkanaście minut. Ziemniaki i cebulę obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Masę można lekko odsączyć z nadmiaru wody. Przyprawiamy solą, pieprzem, dodajemy jajko, mąkę i mieszamy. Ciasto nie powinno być zbyt rzadkie. Na patelni rozgrzewamy olej. Każdy kotlet moczymy w masie ziemniaczanej, przekładamy na patelnię. Na wierzchu rozprowadzamy jeszcze 2-3 łyżki masy. Smażymy z obu stron wolno, by mięso stało się miękkie. Na osobnej patelni rozpuszczamy masło, podsmażamy pokrojone w plasterki pieczarki. Natkę pietruszki drobno siekamy. Bramboraki podajemy z pieczarkami posypane natką. Polecam!!!!

  

 

Ciasteczka z dziurką

Ciasteczka z dziurką

Składniki:
2 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru pudru
2 żółtka
1/2 kostki masła lub margaryny
marmolada
1 cukier waniliowy

Wykonanie:
Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy margarynę, żółtka i cukier puder i waniliowy. Zagniatamy ciasto i wkładamy na 30 minut do lodówki. Następnie ciasto rozwałkowujemy na grubość 1/3 cm i wykrawamy foremką ciastka. W połowie ciastek wykrawamy na środku dziurkę. Ciastka układamy na wysmarowanej masłem blaszce i pieczemy 10-15 minut w temperaturze 200 stopni. Gdy ciastka przestygną te bez dziurek smarujemy marmoladą i na to przyklejamy ciastko z dziurką. Posypujemy cukrem pudrem i gotowe!

 

Afrykańczyk

Afrykańczyk
 

Składniki:
Na ciasto makowe:
15 dkg margaryny
8 jaj
2 dkg cukru pudru
10 dkg miodu płynnego
mała łyżeczka kakao
30 dkg maku
4 płaskie łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka sody

Na placek biały:
1 szkl białek
1 szkl cukru kryształu
1/2 szkl mąki pszennej
4 łyżeczki mąki ziemniaczanej
1 łyżka octu
łyżeczka proszku do pieczenia

Na krem:
6 żółtek
1/2 l mleka
5 łyżek cukru kryształu
2 łyżki maki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
1 1/2 kostki mała
1 opakowanie cukru waniliowego

Na masę jabłkową:
1 kg jabłek
2 galaretki dowolnego koloru
1 łyżka masła

Wykonanie:
Ciasto makowe: margarynę utrzeć z cukrem dodając po jednym żółtku. Następnie dodać miód, mąkę, sodę oraz sparzony i zmielony mak. Na końcu dodać ubitą pianę z białek i upiec 2 placki (około 30 minut w 180 stopniach).

Placek biały: Białka ubić z cukrem, dodać mąkę pszenną i ziemniaczaną wymieszaną z proszkiem oraz ocet. Upiec ciasto podobnie jak makowe.

Krem: Żółtka z mąką pszenną i ziemniaczaną roztrzepać z niewielką ilością mleka. Resztę mleka zagotować z cukrem kryształem i waniliowym. Stopniowo połączyć masę z żółtek i ugotować budyń. Wystudzić a następnie utrzeć z margaryną.

Masa jabłkowa: Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Masło stopić w rondelku, dodać jabłka i dusić pod przykryciem. Gdy nadmiar wody odparuje dodać galaretki i jeszcze chwilę dusić bez przykrycia.

Na spód blaszki układamy 1 ciast makowe, na to 1/2 kremu. Następnie placek biały, który przykrywamy masą jabłkową. Na to kolejna warstwa kremu, i przykrywamy ciastem makowym. Polewamy polewą i odkładamy na jakiś czas w chłodne miejsce, aby placki zmiękły. 

Deserrrowo

W sklepach coraz więcej owoców: truskawki, maliny, jagody. Aż przyciągają zapachem i trudno się oprzeć. Proponuję dzisiaj pyszny deser z melona w kremie z malin oraz owsiankę a la creme brulee z truskawkami idealną na śniadanie lub kolację. Obie potrawy banalnie proste, lekkie, sycące i mega owocowe!!!

Melon w kremie malinowym

Składniki:
1 melon
10 dkg malin
200ml śmietanki kremówki 30 %
łyżka cukru

Wykonanie:
Melona obieramy, wydrążamy pestki i kroimy w dużą kostkę. Kremówkę ubijamy na sztywno z łyżką cukru, dodajemy zmiksowane maliny (kilka odkładamy do dekoracji) i lekko mieszamy. Kawałki melona przekładamy do salaterek, polewamy kremem i dekorujemy owocami. Smacznego!!!

 

Cynamonowa owsianka a la creme brulee z owocami

Składniki:
1,5 szklanki płatków owsianych
3 szklanki mleka
łyżeczka cynamonu
10 dkg truskawek lub innych owoców świeżych lub mrożonych (jagód, malin)
2 łyżki cukru brązowego
2 łyżki cukru kryształu

Wykonanie:
Płatki zalewamy mlekiem, dodajemy cynamon i gotujemy na wolnym ogniu do miękkości (mleko powinno się wchłonąć). Truskawki kroimy w kostkę (2 odkładamy do dekoracji). Do kokilek średnicy 9cm nakładamy owsiankę do połowy ich wysokości. Następnie układamy warstwę owoców i przykrywamy owsianką. Odstawiamy na 10 minut do przestygnięcia. U mnie wyszły 4 kokilki. Oba cukry mieszamy razem, rozprowadzamy równomiernie na wierzchu owsianki i wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Po kilku minutach cukier powinien się stopić (ja wstawiłam na funkcję grill). Wyjmujemy i studzimy 10 minut. W tym czasie z cukru zrobi się chrupiąca skorupka. Dekorujemy i podajemy. Polecam!!!

 

Koktajl kawowy

Dla miłośników kawy, kakao i mlecznych koktajli :)

Koktajl jogurtowo - kawowy

Składniki na 2 porcje:

3 kubeczki jogurtu naturalnego po 150g każdy

2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej

1 łyżeczka ciemnego kakao

łyżka cukru

szczypta cynamonu

starta, gorzka czekolada lub kakao do dekoracji

Wykonanie:

Kawę rozpuszczamy w niewielkiej ilości wody, dodajemy cukier, mieszamy i studzimy.  Jogurt mieszamy z kakaem, cynamonem, ostudzoną kawą i dokładnie mieszamy. Wstawiamy do schłodzenia do lodówki. Przed podaniem dekorujemy startą czekoladą lub kakao.