Kokardki w sosie serowym

Banalnie proste danie: kokardki makaronowe z kremowym sosem serowym, szynką i groszkiem. Szybkie, smaczne i niedrogie. Polecam!

Kokardki w sosie serowym

Składniki na 2 porcje:

150g makaronu kokardki

nieduża cebula

ząbek czosnku

kilka plastrów szynki

250ml bulionu warzywnego

100g serka topionego

garść groszku 

łyżeczka mąki

szczypiorek

Wykonanie:

Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu. W rondelku podsmażamy drobno pokrojoną cebulę i czosnek, podsypujemy mąką i chwilę podsmażamy. Następnie zalewamy bulionem i mieszamy. Szynkę podsmażamy na niewielkiej ilości tłuszczu, dodajemy do bulionu, wrzucamy groszek i rozdrobnione serki topione, przyprawiamy solą i pieprzem. Sos podgrzewamy, aż serki się roztopią cały czas mieszając. Ugotowany makaron łączymy z sosem, danie posypujemy szczypiorkiem.

Akcja: