Gruszki w cieście

 Z okazji Walentynek życzę wszystkim dużo miłości :)
A z ekspresowych przekąsek na ten wieczór polecam gruszki w cieście francuskim w sosie z czerwonego wina. Pyszne połączenie słodkiej gruszki i słonego ciasta francuskiego dopełnione słodkim, aromatycznym sosem. Warto spróbować!

 

 

 

Gruszki w cieście

 

Składniki na 4 porcje:

 

 

4 twarde gruszki

2 szklanki czerwonego półsłodkiego wina

5 łyżek cukru

szczypta cynamonu

kilka goździków

1 płat ciasta francuskiego

 

Wykonanie:

Wino z dodatkiem pół szklanki wody, cukier oraz przyprawy umieszczamy w rondelku i zagotowujemy.

Gruszki obieramy, ścinamy spody, by można je postawić. Gruszki na stojąco wkładamy do zagotowanego wina i gotujemy na wolnym ogniu około 20 minut. Po tym czasie gruszki wyjmujemy, odstawiamy do wystudzenia, a wino dalej gotujemy, aż się zredukuje i powstanie gęsty sos.

Z ciasta francuskiego wycinamy paski szerokości 2cm. Paskami owijamy gruszki zaczynając od dołu.

 

 

 Gruszki ustawiamy w naczyniu żaroodpornym i pieczemy około 25-30 minut w temperaturze 200 stopni. Podajemy na ciepło na talerzykach ozdobionych sosem z wina.

 

SMACZNEGO!