Lekka sałatka z wyrazistym serem feta, słodkimi winogronami, awokado i chrupiącymi orzechami zaskoczy Nas smakiem :) Polecam!
Sałatka z awokado
Składniki na około 4 porcje:
mieszanka sałat (u mnie sałata lodowa)
kiść ciemnych winogron
opakowanie sera feta
2 owoce awokado
garść orzechów nerkowca
Na sos:
3 łyki oliwy z oliwek
2 łyki octu balsamicznego
1 łyżeczka musztardy Dijon
przyprawy: sól, pieprz
Wykonanie:
Sos: wszystkie składniki mieszamy razem, przyprawiamy solą i pieprzem.
Ser feta kroimy w kostkę, winogrona na połówki. Awokado nacinamy wzdłuż dookoła, przekręcamy połówki w przeciwnych kierunkach, wyjmujemy pestkę, obieramy owoc i kroimy w kostkę. Orzechy wrzucamy na łyżkę rozgrzanego na patelni oleju, mocno rumienimy. Sałatę mieszamy z sosem, dodajemy ser, winogrona, awokado, całość obsypujemy orzechami.
Pyszna sprawa :)
OdpowiedzUsuńChoć podczas przygotowywania sałatki oczy wychodziły mi na wierzch, bo nie sądziłam, że takie połączenie, a do tego musztarda i winogrono - oj, może pasować. Niepewna serwowałam mężowi sałatkę na kolację, sama też nie wiedziałam jak zacząć.... a tu proszę, podczas konsumowania nie mogliśmy się nadziwić i nachwalić przepisu!
Zamiast nerkowców dodałam orzechy włoskie, takie akurat miałam do dyspozycji.
Jak zawsze pysznie i coś innego niż zwykle.
Paulina C
Bardzo się cieszę, że mimo wahań spróbowaliście. Czasem najdziwniejsze połączenia smakują fenomenalnie :) Pozdrawiam!
Usuń