Ziołowe bułeczki

Aromatyczne bułeczki z ziołami, sycące, wilgotne. Można je uformować w ślimaczki lub zwykłe okrągłe bułeczki. Doskonałe na kanapki. Polecam!

Ziołowe bułeczki

Składniki na 8 sztuk:

450g  mąki pszennej chlebowej

225g letniej wody

4 łyżki serka twarogowego

3 łyżki mleka w proszku

2 łyżeczki brązowego cukru

1 łyżeczka soli

łyżeczka drożdży instant

2 łyżeczki ziół (u mnie bazylia, oregano, suszona natka)

2 łyżki miękkiego masła

Wykonanie:

Serek mieszamy z wodą, dodajemy resztę składników i zagniatamy ciasto. Powinno być gładkie i miękkie. Ciasto odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia, a następnie dzielimy na 8 części. Formujemy okrągłe bułeczki lub ślimaczki (z kawałków ciasta robimy wałeczki, które wiążemy w supełki). Bułeczki układamy na natłuszczonej blaszce i odstawiamy jeszcze na 30 minut. Pieczemy około 20 minut w 220 stopniach (u mnie na termoobiegu w 200 stopniach). Studzimy. Przed pieczeniem można je posmarować roztrzepanym jajkiem.

Źródło: ziołowe bułeczki.