Ciasteczka przypominające pieguski, lecz w skład ciasta wchodzi masło orzechowe. Masło może być smooth lub crunchy. U mnie crunchy z kawałkami orzechów. Do tego duże kawałki czekolady... Mmmm rozkosz dla podniebienia! Polecam!
Ciasteczka z masłem orzechowym i kawałkami czekolady
Składniki na około 30 sztuk:
1,5 szklanki mąki
łyżeczka sody oczyszczonej
300g masła orzechowego (u mnie crunchy)
60g miękkiego masła
szklanka brązowego cukru
2 jajka
łyżeczka ekstraktu z wanilii
100g ciemnej czekolady drobno pokrojonej
Wykonanie:
Masło orzechowe ucieramy z masłem i cukrem. Dodajemy po 1 jajku i miksujemy. Wlewamy ekstrakt i miksujemy do połączenia składników. Mąkę mieszamy z sodą, dodajemy do ciasta i mieszamy. Na końcu wsypujemy czekoladę i mieszamy. Łyżką lub małą łyżką do lodów wykładamy ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy około 15 minut w 180 stopniach.
Masło orzechowe i czekolada? To coś dla mnie :) Urocze ciasteczka :)
OdpowiedzUsuńpyszności:)
OdpowiedzUsuńBosko wygląda!Jak zrobiłam smakowała jak pokarm dla bogów :P ! Moja rodzinka objada się twoimi pysznościami od rana do wieczora! ~~~~
OdpowiedzUsuńWpadam, żeby napisać, że robiłam, nieco przepis zmodyfikowałam i część mąki np zastąpiłam ilością mielonych orzechów...ale EFEKT...MNIAM!
OdpowiedzUsuńteraz znowu będzie trzeba masło orzechowe kupić na ciasteczka, bo są pyszne!
Modyfikacje są nawet wskazane, każda partia ciasteczek będzie smakować inaczej :) Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuń