Cake Pops - Wesołe Reniferki

Cake pop to najprościej mówiąc ciasteczko na patyku. Przygotowuje się je podobnie jak bajaderki z pokruszonego ciasta, można je dowolnie dekorować. Teraz, w okresie przedświątecznym, możemy dekorować je cukrowymi choinkami lub gwiazdkami. Take ciasteczko na patyczku można zapakować w folię, związać kokardką i podarować jako prezent. U mnie dzisiaj Wesołe Reniferki jako propozycja na zbliżające się Mikołajki. Polecam!

 

 

 

Cake Pops - Wesołe Reniferki

 

Składniki:

 

400g suchego ciasta babkowego (użyłam wafelków z nadzieniem kakaowym jak do bajaderek)

120g mascarpone

80g nutelli lub masła orzechowego (lub pół na pół)

200g mlecznej czekolady

1 łyżka oleju

precelki na rogi

Skittles-y lub M&M's-y na noski

lukrowe pisaki

cukrowe kuleczki na oczy

patyczki od lizaków

 

Wykonanie:

 

Mascarpone mieszamy z Nutellą lub masłem orzechowym. Ciasto babkowe kruszymy (wafelki rozdrabniamy blenderem) i dokładnie mieszamy z masą. Powstałe ciasto owijamy folią spożywczą i wkładamy na 15 minut do zamrażalnika. Następnie z masy odrywamy małe kawałki tej samej wielkości i formujemy kulki. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Gotowe kuleczki wkładamy na 15 minut do zamrażalnika.

Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej z łyżką oleju. Schłodzone kulki wyjmujemy z zamrażarki,

bierzemy po 1 patyczku, zanurzamy końcówkę w czekoladzie i szybko wbijamy w środek kulki  wciskając go do jej połowy. Kulki z patyczkami układamy z powrotem na papierze (patyczkami do góry) i ponownie schładzamy 20-30 minut (aż czekolada dobrze zastygnie). Następnie każdą kulkę zanurzamy w roztopionej czekoladzie, gdy nadmiar czekolady skapie przyklejamy rogi (precelki podzielone na pół) i noski. Odstawiamy do zastygnięcia (układałam w szklankach po kilka sztuk, można wbijać je do kawałka styropianu). Gdy czekolada jest już twarda za pomocą pisaka lukrowego i kuleczek cukrowych robimy oczka i uśmiechy.

 

SMACZNEGO!

 

Źródło: cake pops.

Każdy z nas może być Superbohaterem. Wystarczy w dniach od 29 listopada do 1 grudnia 2013 roku przekazać część swoich zakupów wolontariuszom Banków Żywności w jednym z niemal 3500 sklepów spożywczych na terenie całego kraju. Podarowane produkty jeszcze przed Świętami Bożego Narodzenia zostaną przekazane osobom potrzebującym.

 

 

Akcja: "Świąteczne prezenty"