Dzisiaj polecam pyszną sałatkę z wędzonym mięsem kurczaka. Można wykorzystać wędzone piersi z kurczaka lub udka, które należy obrać z mięsa. Ja kupiłam gotowe wędzone udka, ale najlepsze będą wędzone we własnej wędzarni jeśli ktoś dostęp do wędzarni posiada. Sałatka lekko słodka, bo z dodatkiem kukurydzy i selera, a z drugiej strony lekko kwaśna przez ogórki kwaszone. Bardzo harmonijne połączenie składników, no i ten smak wędzonki... Mniam :)
Sałatka z wędzonym kurczakiem
Składniki:
200g wędzonego kurczaka (piersi lub udek)
puszka kukurydzy
4 jajka ugotowane na twardo
3 duże ogórki kwaszone
słoiczek selera konserwowego
przyprawy: sól, pieprz
3-4 łyżki majonezu
pęczek posiekanego szczypiorku
Wykonanie:
Kukurydzę odsączamy, seler odsączamy i dodatkowo wyciskamy z nadmiaru zalewy, kroimy na długość 1cm. Ogórki i jajka kroimy w kostkę. Mięso z kurczaka drobno kroimy. Wszystkie składniki mieszamy w misce, doprawiamy solą, pieprzem, dodajemy majonez i szczypiorek. Mieszamy i schładzamy w lodówce.
SMACZNEGO!
Brzmi smacznie. :) Podobna sałatka gościła kiedyś na moim stole.
OdpowiedzUsuńpyszny pomysł:)
OdpowiedzUsuńZrobiłam. Pyszna.
OdpowiedzUsuńTo samo jest na Smaker, jesli jest pani pomysłodawczynią tej sałatki radziłabym sprawdzić, bo nawet opis jest identyczny. Jesli to pani skopiowała to słabo.
OdpowiedzUsuńOwszem, skopiowałam swój wpis z bloga i umieściłam na Smakerze, bo jednocześnie prowadzę tam swój profil. Pozdrawiam :)
UsuńCzy szczypiorek również dodajemy do sałatki czy tylko posypujemy nim sałatkę?
OdpowiedzUsuńSzczypiorek dodajemy do sałatki, można odłożyć część do dekoracji. Pozdrawiam
UsuńCzy 200g kurczaka to waga po obraniu z kości?
OdpowiedzUsuńTak, jeśli jest to udko wędzone to waga po obraniu.
Usuń