Sałatka śledziowa

Ekspresowa słodko - kwaśna sałatka śledziowa. Filety śledziowe najlepiej namoczyć w zimnej wodzie lub mleku przez kilka godzin, wymieniając  w tym czasie wodę przynajmniej dwukrotnie, aby nie były za słone. Smak dopełnia świeży koperek, idealna sałatka na świąteczny stół. Polecam!

Sałatka śledziowa

Składniki:

4 płaty śledzia a la matias

2 ogórki kiszone

2 jabłka
1 mała cebula

Na sos:

3 łyżki majonezu

3 łyżki jogurtu naturalnego

łyżka soku z cytryny

łyżeczka musztardy

biały pieprz

łyżka posiekanego koperku

Wykonanie:
Wszystkie składniki sosu mieszamy ze sobą.
Śledzie moczymy minimum 60 minut w zimnej wodzie, odsączamy, osuszamy i kroimy w paski. Ogórki kiszone, jabłka i cebulę kroimy w kostkę. Składniki łączymy ze sobą w misce, dodajemy sos i koperek i mieszamy. Sałatkę wstawiamy do lodówki do przegryzienia na minimum godzinę.

SMACZNEGO!