Pizza makaronowa

Przepis wyszperany w gazetce "Dania za grosik". Świetna alternatywa dla pizzy na cieście, pizza na makaronowym spodzie. Jest znacznie szybsza, a równie smaczna :) Polecam!

Pizza makaronowa

Składniki na okrągłą formę 25cm:

300g pieczarek

1 cebula

puszka krojonych pomidorów

2 ząbki czosnku

250g makaronu rurki

100g startego żółtego sera

przyprawy: sól, pieprz, tymianek, oregano, słodka papryka, pół łyżeczki cukru

Wykonanie:

Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Czosnek drobno siekamy, pieczarki kroimy w plastry. Cebulę i czosnek podsmażamy na łyżce oliwy, dodajemy pieczarki, dusimy chwilę, aż warzywa zmiękną. Pod koniec doprawiamy solą, pieprzem, tymiankiem, oregano i słodką papryką. Odstawiamy z palnika. 

Pomidory wlewamy do rondelka, dodajemy cukier, doprawiamy solą i gotujemy na wolnym ogniu, aż powstanie jednolity, gęsty sos. Sos doprawiamy solą, pieprzem i ziołami. 

Makaron gotujemy do miękkości, odcedzamy i przelewamy zimną wodą. 

Okrągłe naczynie żaroodporne natłuszczamy oliwą, spód wykładamy makaronem (ja dałam 2 warstwy). Na wierzch makaronu wylewamy sos pomidorowy, następnie wykładamy podsmażone warzywa. Całość posypujemy startym serem. Zapiekamy około 20 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu odstawiamy zapiekankę na 15-20 minut, by lepiej się kroiła.

Akcja: Jak to, upieczone bez mąki?!