Dla koneserów śledzika polecam pyszną sałatkę śledziową z pieczarkami marynowanymi i kwaszonymi ogórkami. Dla uzyskania słodszego smaku sałatkę można wzbogacić o jabłko. Najlepiej smakuje ze świeżym pieczywem, szybka i prosta :)
Sałatka śledziowa
Składniki:
4 płaty śledziowe z zalewy
4 ugotowane na twardo jajka
3 duże ogórki kwaszone
mały słoiczek pieczarek marynowanych
1 cebula
kilka łyżek majonezu
przyprawy: sól, pieprz
Wykonanie:
Płaty śledzionowe płuczemy w wodzie, osuszamy ręcznikiem papierowym. Wszystkie składniki kroimy w kostkę, mieszamy z majonezem, doprawiamy solą i pieprzem. Schładzamy kilka godzin, by składniki się przegryzły.
SMACZNEGO!
O to coś dla mnie, przepadam za śledziami :)
OdpowiedzUsuń