Cannelloni ze szpinakiem

Miały być naleśniki ze szpinakiem z bloga Natalii, ale w szafce znalazłam zalegający makaron cannelloni, więc postanowiłam go wykorzystać. Makaron nadziewany szpinakiem, zapiekany w beszamelu. Szpinak z serem pleśniowym, można użyć kremowego serka twarogowego.

Cannelloni ze szpinakiem

Składniki na 2 porcje:

pół opakowania cannelloni

400g szpinaku (u mnie mrożony)

ząbek czosnku

opakowanie sera pleśniowego Camembert

przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Dodatkowo:

sos beszamelowy z przepisu tutaj

ser żółty lub mozzarella do posypania na wierzch 

Wykonanie:

Szpinak rozmrażamy na patelni, dodajemy czosnek i ser pokrojony w kostkę, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i gałką. Dusimy, aż ser się rozpuści. Odstawiamy do przestudzenia. 

Przygotowujemy sos beszamelowy. 

Szpinakiem nadziewamy makaron. Na dno naczynia żaroodpornego wylewamy kilka łyżek sosu beszamelowego, układamy napełniony farszem makaron. Jeśli naczynie jest mniejsze i wyjdą 2 warstwy to pierwszą warstwę polewamy sosem, potem układamy drugą warstwę i również polewamy sosem.

Wierzch posypujemy startym serem. Zapiekamy w 180 stopniach około 30 minut. 

SMACZNEGO!!