Nareszcie są i u mnie - lody domowe. Po kilku próbach znalazłam przepis, który świetnie się sprawdził :) Polecam!
Lody waniliowe
Składniki:
pół laski wanilii
250ml mleka
250ml śmietanki kremówki
4 żółtka
4 łyżki cukru
Wykonanie:
Laskę wanilii nacinamy wzdłuż i wyjmujemy ze środka nasionka. Mleko i śmietankę zagotowujemy z ziarenkami i laską wanilii. Żółtka ubijamy z cukrem na jasny, puszysty krem. Z mleka wyjmujemy laskę wanilii. Gorące mleko przelewamy do masy z żółtek cały czas ubijając na wolnych obrotach. Masę podgrzewamy na wolnym ogniu ciągle mieszając, aż lekko zgęstnieje, ale nie zagotowujemy! Zdejmujemy z ognia i studzimy ciągle mieszając. Zimną masę przelewamy do naczynia np. do pustego pudełka po lodach i wstawiamy do zamrażalnika. Podczas zamrażania lody należy mieszać kilkakrotnie.
Serdecznie dziękuję za nominację :) Zasady spełnię, jak tylko wrócę z urlopu czyli już za kilka dni. Serdecznie pozdrawiam!!
OdpowiedzUsuńhttp://www.facebook.com/photo.php?fbid=165286713621348&set=o.459647237418836&type=1&theater A oto moje lody wegług twojego przepisu :-)
OdpowiedzUsuńŚwietny przepis!Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńNajfajniejszy blog kulinarny jaki znam!
OdpowiedzUsuń