piątek, 21 października 2011

Sałatka z kurczakiem i oliwkami

Smaczna sałatka z kurczakiem, oliwkami i makaronem. Słodko - kwaśna i wyrazista w smaku. Cebulę można lekko poddusić na oliwie, by straciła swój ostry smak, ale nie jest to konieczne. Polecam!



Sałatka z kurczakiem i oliwkami

Składniki:

2 filety z kurczaka
puszka kukurydzy
pół puszki ananasa
pół słoiczka czarnych oliwek
szklanka makaronu kokardki lub innego
2 jabłka
1 cebula
4 kiszone ogórki
natka pietruszki
przyprawy: sól, pieprz
kilka łyżek majonezu

Wykonanie:
 Makaron gotujemy na półtwardo, odcedzamy i studzimy. Filety gotujemy w bulionie (może być z kostki), studzimy i kroimy kostkę. Cebulę kroimy w drobną kostkę, przesmażamy na łyżce oliwy i studzimy. Kukurydzę i ananasa osączamy, ananasa kroimy na mniejsze części. Ogórki kroimy w kostkę, oliwki w plasterki, jabłka obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Wszystkie składniki mieszamy razem, doprawiamy solą, pieprzem, dodajemy majonez i posiekaną natkę. Sałatkę schładzamy.

2 komentarze:

  1. Chociaż oliwki nie są w moim top ten ;-) To znam kogoś, kto na pewno pokocha tą sałatkę. Dzięki za przepis!

    OdpowiedzUsuń
  2. Cała przyjemność po mojej stronie :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

Aby dodać komentarz nie trzeba posiadać żadnego konta, najprościej wybrać opcję Anonimowy i podpisać się pod komentarzem.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...