niedziela, 26 czerwca 2016

Kurczak w kremowym sosie ziołowym

Kurczak w aromatycznym sosie z ziołami to szybkie i lekkie danie dla każdego. Danie można podawać z ryżem, kaszą, młodymi ziemniaczkami lub świeżym pieczywem. Polecam!




Kurczak w kremowym sosie ziołowym

Składniki na 4 porcje:

2 piersi z kurczaka
1,5 szklanki bulionu warzywnego
3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego lub śmietany
2 łyżeczki mąki pszennej
2 łyżeczki masła
przyprawy: sól, pieprz
po łyżce posiekanej świeżej szałwii, natki pietruszki i oregano

Wykonanie:
Mięso kroimy na cieńsze plastry, oprószamy solą i pieprzem i obsmażamy z obu stron na rozgrzanym tłuszczu. Przekładamy na talerz. W rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i robimy jasną zasmażkę. Do zasmażki wlewamy gorący bulion o mieszamy, aż powstanie gładki sos. Do sosu dodajemy posiekane zioła i podgrzewamy na wolnym ogniu, aż sos się zagotuje. Wkładamy mięso, dodajemy śmietanę lub jogurt wcześniej zahartowany kilkoma łyżkami gorącej wody. Mieszamy i chwilę całość podgrzewamy nie dopuszczając do zagotowania.

SMACZNEGO!




1 komentarz:

  1. Oj przesmacznie wyglada :) jadłabym zdecydowaaanie ;)

    OdpowiedzUsuń

Aby dodać komentarz nie trzeba posiadać żadnego konta, najprościej wybrać opcję Anonimowy i podpisać się pod komentarzem.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...