piątek, 3 marca 2017

Zapiekanka makarownowa z tuńczykiem, brokułami i suszonymi pomidorami

Sycąca zapiekanka makaronowa. Pyszny tuńczyk w towarzystwie brokuła i suszonych na słońcu pomidorów. Całość doprawiona aromatyczną bazylią i otulona kremowym sosem. Polecam!



Zapiekanka makaronowa z tuńczykiem, brokułami i suszonymi pomidorami

Składniki:

250g pełnoziarnistego makaronu świderki lub penne
kilka różyczek brokuła
puszka tuńczyka w sosie własnym

Na sos:
łyżka masła
łyżka mąki
300ml mleka
2 łyżki serka mascarpone
6 suszonych pomidorów
przyprawy: sól, pieprz

Dodatkowo:
kilka łyżek startego parmezanu

Wykonanie:
Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Odsączamy.
Brokuły gotujemy kilka minut, odsączamy,
Tuńczyka odsączamy z zalewy.

Sos: pomidory suszone kroimy w kosteczkę.
W rondelku roztapiamy masło, dodajemy mąkę i chwilę podsmażamy. Wlewamy mleko i mieszamy, do połączenia składników. Doprawiamy solą, pieprzem i podgrzewamy, aż sos się zagotuje. Rondelek zdejmujemy z palnika, dodajemy mascarpone oraz pomidory i mieszamy.

W dużej misce łączymy makaron, tuńczyka, brokuły, sos (zostawiamy około pół szklanki na wierzch zapiekanki)  i bazylię. Doprawiamy mocniej do smaku solą i pieprzem. Mieszamy i wykładamy całość do natłuszczonego naczynia żaroodpornego. Wierzch polewamy pozostałym sosem i obsypujemy parmezanem. Danie zapiekamy w 180 stopniach około 20-25 minut (aż wierzch się przyrumieni). 

SMACZNEGO!



2 komentarze:

  1. Ten komentarz został usunięty przez administratora bloga.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Komentarz usunięty przez przypadek :)

      Usuń

Aby dodać komentarz nie trzeba posiadać żadnego konta, najprościej wybrać opcję Anonimowy i podpisać się pod komentarzem.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...