wtorek, 7 lutego 2012

Sałatka meksykańska z ryżem

Wieloskładnikowa, kolorowa sałatka z kuchni meksykańskiej doprawiona odrobiną tabasco, które nada jej pikanterii. U mnie z dodatkiem ryżu, dzięki czemu jest bardziej sycąca i można ją podać bez dodatków.



Sałatka meksykańska z ryżem

Składniki:

pół szklanki ryżu
1 papryka czerwona
puszka czerwonej fasolki
pół puszki kukurydzy
pół szklanki mrożonego groszku (lub pół puszki groszku konserwowego)
mała czerwona cebula
3 ogórki konserwowe
ząbek czosnku
przyprawy: sól, pieprz, tabasco, oregano
kilka łyżek majonezu

Wykonanie:
Ryż gotujemy na sypko i studzimy. Paprykę, ogórki i cebulę kroimy w kostkę, groszek mrożony gotujemy kilka minut, osączamy i studzimy. Fasolkę i kukurydzę osączamy, czosnek drobno siekamy lub przeciskamy przez praskę i łączymy z majonezem. Wszystkie składniki mieszamy, doprawiamy do smaku solą, pieprzem, oregano i tabasco. Schładzamy przed podaniem.


13 komentarzy:

  1. Ależ cudna! Im dłużej patrzę, tym mocniej głodnieję! Wyobrażam sobie, jaka musi być pyszna! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Podpisuję się pod wypowiedzią Kasi! Sałatka przyciąga i chętnie wypróbuję przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  3. salatka wyglada przepysznie! przepis wyprobuje w weekend :D
    masz swietnego bloga, na pewno bede odwiedzac czesciej! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Warto wypróbować :) Dzięki za komentarze. Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  5. właśnie takiej szukałam

    OdpowiedzUsuń
  6. Właśnie wypróbowujemy przepis :)
    Tylko zamiast groszku dodaliśmy kurczaka

    OdpowiedzUsuń
  7. ja zapożyczam z Bloga bardzo wiele przepisów dziś 2 sałatki bo jutro mam urodziny i spodziewam się najazdu.. :)
    dzięki za inspirację

    OdpowiedzUsuń
  8. Dzisiaj wyprobowalam salatke - cos pysznego - naprawde -super.

    OdpowiedzUsuń
  9. A jak Teście się zajadali :]
    Bardzo sycąca, bardzo smaczna i świetna na piątkowy bezmięsny dzień!
    Paulina C

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jak test Teściowej zdany to znaczy że pyszne :) Pozdrawiam

      Usuń
  10. Mam ochotę zrobić tą sałatkę,ale nikt nie lubi u mnie kukurydzy! Czy można dodać coś innego w zamian? Pozdrawiam Gosia ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Można spróbować z żółtą papryką. Również pozdrawiam :)

      Usuń

Aby dodać komentarz nie trzeba posiadać żadnego konta, najprościej wybrać opcję Anonimowy i podpisać się pod komentarzem.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...