niedziela, 8 stycznia 2017

Tortilla z grillowanym tuńczykiem

Tuńczyk to ryba o wysokich walorach smakowych i zdrowotnych. Zawiera dużo białka, witaminy z grupy B, witaminę A i D, minerały takie jak wapń, fosfor czy żelazo oraz tak ważne w naszej diecie kwasy omega-3. Tuńczyk może być przyrządzany na wiele sposobów, może być smażony, grillowany, wędzony, suszony. Może być dodatkiem do wielu potraw: sałatek, zapiekanek, potraw z ryżem lub pizzy.
U mnie dzisiaj grillowany stek z tuńczyka w towarzystwie warzyw, sera mozzarella oraz sosu 1000 wysp, a wszytko to  owinięte tortillą. Zamiast steku, który może być niedostępny w naszych sklepach możemy użyć tuńczyka z puszki w sosie własnym. Polecam!




Tortilla z grillowanym tuńczykiem

Składniki na 4 szt:

4 tortille pszenne lub kukurydziane
1 stek z tuńczyka
1 czerwona papryka
1 czerwona cebula
garść czarnych oliwek
opakowanie mozzarelli
przyprawy: sól, pieprz, sok z cytryny

Na sos 1000 wysp:
4 łyżki majonezu
2 łyżki ketchupu pikantnego (użyłam ketchupu z ostrą papryczką)
1 łyżeczka octu winnego
pół łyżeczki cukru pudru
pieprz

Wykonanie:
Sos: wszystkie składniki mieszamy, doprawiamy pieprzem i schładzamy.

Stek z tuńczyka oprószamy solą, pieprzem, skrapiamy sokiem z cytryny i marynujemy około 15 minut. Następnie stek grillujemy po 2 minuty z każdej strony. Gotowy stek dzielimy widelcem na mniejsze części.
Cebulę kroimy w talarki, paprykę w paseczki, oliwki w plasterki, a mozzarellę w kostkę. 

Każdy placek tortilli podgrzewamy na suchej patelni, na środku rozsmarowujemy łyżkę sosu. Następnie układamy po kilka paseczków papryki, oliwek, kilka kostek mozzarelli, kilka kawałków tuńczyka i kilka talarków cebuli. Tortille zwijamy i grillujemy przez 2 minuty. Podajemy gorące z sosem 1000 wysp.

SMACZNEGO!


5 komentarzy:

  1. a gdzie kupiłaś świeży stek z tuńczyka? chętnie bym spróbowała ale nie widzę go nigdzie w moim miasteczku:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja kupiłam świeży stek w Biedronce. Akurat w moim małym miasteczku również ciężko coś egzotycznego dostać, ale w Biedronce często są jakieś ciekawe produkty. Pozdrawiam :)

      Usuń
  2. Tortilla wykonana wlasnoreczie jest milion razy lepsza, niz te sklepowe ;) super ;) pozdrawiam i zapraszam ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Z tuńczykiem i takim pysznym sosem tortilla musi być wspaniała :)

    OdpowiedzUsuń

Aby dodać komentarz nie trzeba posiadać żadnego konta, najprościej wybrać opcję Anonimowy i podpisać się pod komentarzem.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...