poniedziałek, 16 stycznia 2012

Makaron w sosie śmietanowo - serowym z brokułami

Szybkie danie z makaronu. Kremowy sos z 3 serami z dodatkiem brokuła wspaniale komponuje się z makaronem. Sos można wzbogacić ulubionymi ziołami. Danie należy spożyć natychmiast po przygotowaniu.



Makaron w sosie śmietanowo - serowym z brokułami

Składniki na 2 porcje:

150g makaronu penne lub innego
szklanka śmietany 18%
3 łyżki tartego parmezanu
3 trójkąciki serka topionego kremowego
3 łyżki startego sera żółtego
kilka różyczek brokuła
przyprawy: sól, pieprz

Wykonanie:
Makaron gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem łyżki oliwy  na półtwardo, odcedzamy.  Brokuła również gotujemy na półtwardo, odcedzamy i dzielimy na małe części.Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy, wrzucamy rozdrobnione serki topione i podgrzewamy, aż się rozpuszczą. Śmietanę mieszamy z parmezanem, wlewamy na patelnię i mieszamy. Dodajemy starty żółty ser i podgrzewamy na lekkim ogniu nie dopuszczając do zagotowania się sosu. Przyprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy brokuła oraz makaron i mieszamy całość. Rozkładamy na talerze i obsypujemy parmezanem. Smacznego!


7 komentarzy:

  1. wygląda pysznie, jutro będzie u mnie na obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  2. na początek podsmażyłam sobie pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka, potem już wg przepisu i wyszło bardzo dobre, pomimo, że prawie zawsze zagotowuje sos ze śmietaną :P być może nie powinno się, ale nie ma tragedii jak się zagotuje ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Z kurczakiem na pewno wyśmienicie smakuje :) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja dzisiaj preferuję tą potrawę na kolację. Tym bardziej, że po długim czasie widzę się z ukochanym. Mam nadzieję że zaskoczę go nowym daniem:) A jak wiadomo przez żołądek do serca:) pozdrawiam ciepło i dziękuję za przepis:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Świetny wybór :) Udanej kolacji!

    OdpowiedzUsuń

Aby dodać komentarz nie trzeba posiadać żadnego konta, najprościej wybrać opcję Anonimowy i podpisać się pod komentarzem.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...