Pancakes

Pancakes to amerykańskie naleśniki. Tym różnią się od Naszych polskich, iż są grube i ciasto robi się na maślance. A smakują wspaniale! Mięciutkie i delikatne, z syropem klonowym, cukrem pudrem, ulubionym dżemem lub owocami... zasmakują każdemu.

Pancakes na maślance

Składniki na około 8 pancakes:

2 szklanki maślanki

1,5 szklanki mąki pszennej

łyżeczka proszku do pieczenia

łyżeczka sody oczyszczonej

1/4 szklanki oliwy

1/4 szklanki cukru

1 jajko

Wykonanie:

Wszystkie składniki miksujemy mikserem do powstania ciasta gęstszego niż naleśnikowe. Ciasto wylewamy łyżką wazową na rozgrzaną, suchą patelnię i smażymy na rumiano z obu stron. Układamy w stosik na talerzyku, podajemy z ulubionymi dodatkami.