Miniony weekend upłynął Nam na grillowaniu. Oprócz tradycyjnej kiełbaski i kaszanki z grilla serwowaliśmy również pyszne szaszłyki z indyka. Mięsko marynowane w soku z cytryny i pomarańczy z dodatkiem musztardy bardzo Nam smakowało. Do tego kolorowe warzywa i szaszłyki zniknęły raz dwa!
Szaszłyki z indyka
Składniki na około 15 szaszłyków:
0,5 kg filetu z indyka
4 łyżki oliwy
sok z połowy cytryny
sok z połowy pomarańczy
2-3 łyżki musztardy stołowej
1 papryka zielona
1 papryka żółta
2-3 cebule
opakowanie pomidorków koktajlowych
Wykonanie:
Mięso myjemy i kroimy w kostkę 2 x 2 cm. Oliwę mieszamy z sokiem z cytryny i pomarańczy oraz z musztardą. Do marynaty dodajemy mięso, mieszamy i wstawiamy na noc do lodówki. Papryki myjemy, wycinany gniazda i kroimy na kwadraty 2 x 2 cm. Cebule obieramy, myjemy i kroimy na większe cząstki. Na patyczki do szaszłyków nabijamy na przemian paprykę, mięso, cebulę, pomidorki koktajlowe. Grillujemy około 20 minut.
