czwartek, 28 lipca 2011

Zupa z kurczaka

Rozgrzewająca zupa, łatwa do przygotowania, kolorowa , smaczna i zdrowa.

Zupa z kurczaka

Składniki na 4 porcje:

2 piersi z kurczaka
2-3 marchewki
2 łodygi selera naciowego
1 cebula
1 l bulionu drobiowego
1 puszka pomidorów (rozdrobnionych)
100g mrożonego groszku
100g mrożonej kukurydzy
przyprawy: sól, pieprz

Wykonanie:
Piersi myjemy i kroimy w grubszą kostkę. Marchewki obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Seler naciowy i cebulę kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy łyżkę tłuszczu, wrzucamy kurczaka i podsmażamy kilka minut, aż straci różowy kolor. Mięso wyjmujemy łyżką cedzakową i przekładamy na talerz. W większym rondelku rozgrzewamy łyżkę oleju, wrzucamy cebulę, marchew i seler i dusimy pod przykryciem kilka minut. Następnie wlewamy bulion, dodajemy mięso i gotujemy na wolnym ogniu, aż warzywa zmiękną. Następnie dodajemy groszek i kukurydzę oraz pomidory, zagotowujemy i gotujemy kilka minut. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy udekorowane zieleniną.


1 komentarz:

  1. Będę gotowac..:) mam nadzieje ze wyjdzie mi taka pyszna ta zupka jak jest ona opisana :)

    OdpowiedzUsuń

Aby dodać komentarz nie trzeba posiadać żadnego konta, najprościej wybrać opcję Anonimowy i podpisać się pod komentarzem.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...