Kolejna propozycja z cyklu szybko, smacznie, orzeźwiająco. Upał nie odpuszcza, dlatego proponuję sałatkę z orzeźwiającym arbuzem, sałatą i serem sałatkowym. Całość obsypana prażonym sezamem. Słodki smak arbuza idealnie komponuje się ze słonym serem! Polecam!
Letnia sałatka z arbuzem
Składniki na 4 porcje:
ćwiartka arbuza
opakowanie sera sałatkowego
duża garść rukoli
duża garść roszponki
2 łyżki sezamu
Letnia sałatka z arbuzem
Składniki na 4 porcje:
ćwiartka arbuza
opakowanie sera sałatkowego
duża garść rukoli
duża garść roszponki
2 łyżki sezamu
Na dressing:
1 łyżka miodu
1 łyżka octu winnego
3 łyżki oliwy
przyprawy: sól, pieprz
Wykonanie:
Ser i arbuza kroimy w kostkę. Ziarna sezamu prażymy na suchej patelni do zrumienienia.
Sałaty myjemy i osuszamy. W misce mieszamy sałaty, ser i arbuza.
Dressing: do miseczki wlewamy ocet, dodajemy miód oraz przyprawy i mieszamy. Następnie cały czas mieszając wlewamy oliwę i mieszamy, aż sos stanie się lekko gęsty i gładki. Sos można schłodzić 30 minut.
Sosem powlewamy sałatkę, obsypujemy ziarnami sezamu.
SMACZNEGO!
Źródło: sałatka z arbuzem.
Arbuz jest przefantastyczny i przepyszny! Pozdrawiam i zapraszam na nową notkę :)
OdpowiedzUsuń