Domowa granola z bakaliami

 Granola to mieszanina płatków zbożowych, orzechów, rodzynek lub suszonych owoców z cukrem lub miodem, pieczona do chrupkości. Oczywiście można ją wzbogacać innymi składnikami jak siemię lniane, słonecznik, sezam. Granola jest lekko słodka, chrupiąca, idealna na śniadanie z mlekiem lub jogurtem. U mnie również podjadamy ją bez dodatków, gdy nachodzi nas ochota na przekąskę. W sklepach znajdziemy duży wybór musli lub granoli, lecz zwykle w składzie znajdziemy cukier i niepotrzebne ulepszacze. Domowa jest o niebo smaczniejsza. Polecam!

 

 

 

Domowa granola z bakaliami

 

Składniki:

3 szklanki płatków owsianych, orkiszowych lub jęczmiennych (najlepiej po 1 szklance z każdego rodzaju)

pół szklanki siemienia lnianego

pół szklanki wiórków kokosowych

pół szklanki posiekanych orzechów laskowych (lub innych)

pół szklanki rodzynek

pół szklanki żurawiny suszonej

2 łyżki miodu

2 łyżki oleju rzepakowego

 

Wykonanie:

Płatki mieszamy z wiórkami kokosowymi i orzechami, dodajemy miód i olej, mieszamy. Wszystko wykładamy na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia cienką warstwą. Całość zapiekamy około 20 minut w 180 stopniach mieszając co kilka minut do zrumienienia. Po pieczeniu dodajemy siemię, rodzynki i żurawinę. Po wystudzeniu przechowujemy w szczelnym pojemniku.

SMACZNEGO!